Imran Bobby Florian Farzand
Schön, dass Sie da sind
Ich bin 38 Jahre jung, aus dem wunderschönen Allgäu um genau zu sein, aus Kempten. Meine Ausbildung durfte ich in einem familiengeführten 4 Sterne Hotel in Fischen im Oberallgäu machen. Von dort aus ging es in die weite Welt der Kulinarik. Stationen in diversen Ausgezeichneten Spitzengastronomien, der Top Hotellerie und auf Hohe See. Bei meinen Wanderjahren verfolgte ich immer nur eins. – Die Perfektion meiner Berufung, Koch!
Kochen ist für mich ein „ehrliches Handwerk“, das in Top-Qualität auch Zeit in Anspruch nimmt. Nachhaltig und selbstverständlich ist dabei für mich, regionale und frische Lebensmittel zu verarbeiten. Eine Prise Spass und Unterhaltung darf dabei natürlich nicht fehlen.
Ich liebe es mit regionalen, aber auch überregionalen Lebensmitteln und Handwerkskunst, Genussmomente zu schaffen. Ich begeistere bei meinen Kochkursen, aber auch als Privatkoch bei Ihnen zu Hause oder für Ihre Urlaubsgäste. Als exklusiver Caterer für kleine, aber auch größere Veranstaltungen bin ich überregional bekannt. Das Ganze wird durch einen Online Genussshop abgerundet. Lust auf gemeinsamen Genuss? Dann sind Sie bei mir genau richtig!
Kochstationen von IMran Farzand
Hotel Tanneck | Restaurant Kitzebichl | Königliches Jagdhaus | Essatelier | Maximillians Restaurant | AIDA Cruises | Rossini | Hotel Tanneck | Allgäu Event Agentur | Fuggerhof | Das Höchste Fellhorn | Parkhotel Frank | Christian Henze Unternehmensgruppe
Über Imran Farzand – Mehr als 20 Jahre Leidenschaft für die Gastronomie
Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie habe ich, Imran Farzand, die Möglichkeit gehabt, nahezu jede Facette dieser spannenden Branche zu erleben und aktiv mitzugestalten. Von der Entwicklung innovativer Restaurantkonzepte über die Begleitung von Neueröffnungen bis hin zur Organisation großer Events mit bis zu 8.000 Gästen – meine Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und professionelles Management treibt mich an.
Ein facettenreicher Werdegang
Meine Karriere führte mich durch einige der spannendsten Stationen in der Welt der Gastronomie. Besonders prägend war meine Zeit auf den Kreuzfahrtschiffen der AIDA-Flotte, wo ich im Gourmetrestaurant tätig war. Ein absolutes Highlight war die Indienststellung eines Schiffes, das weltweit das erste mit einer Brauerei an Bord war – ein Projekt, bei dem ich von Anfang an mitwirken durfte.
Ebenso stolz bin ich auf meine Arbeit in der Spitzengastronomie, wo ich Teil eines Teams war, das einen Michelin-Stern erkochte. Diese Erfahrung hat mich nicht nur kulinarisch geprägt, sondern auch meinen Anspruch an Qualität und Innovation entscheidend geformt.
In stark frequentierten Restaurants, renommierten Fünf-Sterne-Hotels und bei diversen internationalen Events habe ich meine Fähigkeiten weiterentwickelt. Egal ob bei der Leitung von Küchenteams, der Betreuung großer Veranstaltungen oder der Entwicklung von einzigartigen Gourmet-Erlebnissen – ich habe stets mein Bestes gegeben, um Gäste zu begeistern.
Beratung und Optimierung
Als Berater unterstütze ich Restaurants und Gastronomiebetriebe bei der Optimierung ihrer Konzepte und Abläufe. Von Preisstrategien über Mitarbeiterschulungen bis hin zur Neuausrichtung von gastronomischen Konzepten – ich verstehe es, individuelle Lösungen zu entwickeln, die langfristig erfolgreich sind.
Leidenschaft für Weitergabe von Wissen
Mit meiner Kochschule im Allgäu habe ich einen Ort geschaffen, an dem Menschen nicht nur kochen, sondern echte kulinarische Erlebnisse genießen können. Ob Sushi, Levante, Pasta oder Grillen – ich biete Kurse, die sowohl technische Fertigkeiten als auch die Freude am gemeinsamen Kochen vermitteln. Besonders beliebt sind die Kurse für Junggesellenabschiede (JGAs), Firmenevents oder private Feiern, die immer einen besonderen, individuellen Charakter haben.
Inspiration und Innovation
Meine Arbeit verbindet Kreativität mit Präzision. Ich liebe es, neue Gerichte zu entwickeln, Gäste mit einzigartigen Konzepten zu überraschen und Projekte umzusetzen, die durch Qualität und Originalität überzeugen. Die Gastronomie ist für mich mehr als ein Beruf – sie ist meine Leidenschaft und mein Weg, Menschen zu inspirieren und zu begeistern.
Ein Blick in die Zukunft
Meine Vision ist es, Menschen durch kulinarische Erlebnisse zu verbinden – sei es als Gäste, Kursteilnehmer oder Partner in einem Beratungsprojekt. Mit Stolz blicke ich auf eine Karriere zurück, die von Vielfalt und Leidenschaft geprägt ist, und freue mich auf die vielen Projekte, die noch vor mir liegen.